Pod lupę weźmiemy tym razem buraka i zaprezentujemy przepis na pyszną sałatkę z jego użyciem, która przypadnie do gustu nawet zagorzałym przeciwnikom tego warzywa. Buraki wspomagają leczenie chorób tarczycy, przywracają prawidłową mikroflorę jelit, poprawiają odporność, a także zapobiegają tworzeniu się skrzepów krwi.
Różnorodność potraw z warzyw jest po prostu ogromna. Z buraków można przyrządzić przystawkę, zupę, deser, czy napój.